80
Min
Lengva
Falafeliai su saldžiąja bulve
Ingredientai
6
Porcijos
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Saldžiųjų bulvių
3
Šaukštai
Alyvuogių aliejaus
2
g
Svogūno
2
Česnako skiltelių
1
a.š
Malto kumino
700
g
Konservuotų avinžirnių
0.5
a.š
Maltos saldžiosos paprikos
2
Kiaušinių
120
g
Maltų džiūvėsėlių
1
Šaukštas
Miltų
300
ml
Aliejaus
500
g
MAGGI Saldžiarūgščio kinų stiliaus padažo
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
67.3 g
Energija
890.9 kcal
Riebalai
63.1 g
Baltymai
15.4 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
80 Minučių
-
Saldžiųjų bulvių paruošimas
35 MinSaldžiąją bulvę nuplaukite, įvyniokite į foliją ir kepkite 220 °C orkaitėje, kol bus minkšta, maždaug 35 min. Atvėsintą nulupkite. -
Falafelių paruošimas
20 MinSvogūnus ir česnaką susmulkinkite ir pamaišydami kepkite įkaitintame alyvuogių aliejuje, kol ims karamelizuotis, pagardinkite druska, pipirais, kuminais. Avinžirnius kiaurasamtyje perliekite vandeniu, suberkite į dubenį, įdėkite saldžiąją bulvę, svogūnus ir česnaką, saldžiąją papriką, kiaušinius ir sutrinkite iki rupios košės. Įmaišykite džiūvėsėlius, krakmolą, druskos. -
Falafelių kepimas
25 MinMažame puode įkaitinkite aliejų. Delnais formuokite paruoštos masės kamuoliukus ir po kelis virkite ant vidutinės kaitros, kol apskrus. Masė nelips prie delnų, jeigu juos pabarstysite miltais. Į puodą galite įmesti keletą šalavijo lapelių. Į keptuvę supilkite MAGGI padažą, sudėkite į jį falafelius ir 3 min. pakaitinkite. Patiekdami užberkite žalumynų.
