70
Min
Lengva
Vegetariška lazanija su rikotos sūriu
Ingredientai
4
Porcijos
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
g
Lazanijos lakštų
2
Svogūnų
200
g
Pievagrybių
1
Česnako skiltelės
1
Cukinijos
600
g
Rikotos sūrio
100
ml
Baltojo vyno
200
g
Parmezano sūrio
2
a.š
Alyvuogių aliejaus
2
a.š
Druskos
2
a.š
Pipirų
2
Šaukštai
Sviesto
2
Šaukštai
Miltų
1000
ml
Pieno
2
a.š
Druskos
2
a.š
Pipirų
2
a.š
MAGGI prieskonių mišinio Persilade
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
129.7 g
Energija
1261.1 kcal
Riebalai
54.5 g
Baltymai
60.1 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
70 Minučių
-
Bešamelio padažo paruošimas
10 MinPirmiausia reikia pasiruošti bešamelio padažą. Į prikaistuvį sudėti sviestą, jam išsilydžius suberti 2 šaukštus kvietinių miltų. Intensyviai maišant supilti pieną, pagardinti druska ir pipirais. Maišant kaitinti, kol padažas pradės tirštėti. -
Gaminimas
10 MinĮ keptuvę įpilti alyvuogių aliejaus, suberti smulkintą svogūną ir česnaką. Kol kepa, supjaustyti pievagrybius ir cukiniją. Cukiniją sudėti į keptuvę pirmiau, kad ilgiau pakeptų, o pievagrybius vėliausiai. Maišant supilti vyną ir dar kelias minutes pakepinti. Rikotos sūrį sudėti į dubenį, įpilti šlakelį vandens, įberti prieskonių mišinio Persilade, kad įgautų daugiau skonio. Išmaišytą sūrį sudėti į keptuvę su daržovemis ir permaišyti. -
Gaminimas
10 MinĮ norimo dydžio kepimo indą sudėti daržoves su sūriu, užpilti bešamelio padažo, užberti parmezano sūrio ir išdėlioti lazanijos lakštus. Taip sluoksniuoti toliau. Viršutinis sluoksnis turi būti ant lakštų gausiai užpiltas bešamelio padažas ir apibarstyta parmezano sūriu. -
Lazanijos kepimas
40 MinKepti 180°C įkaitintoje orkaitėje konverciniu režimu apie 40 min.
