55
Min
Tarpinis
Paelija su krevetėmis ir žirneliais
Ingredientai
4
Porcijos
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Pomidorų
300
g
Apvalių ryžių
3
Česnako skiltelių
1
Svogūno
300
g
Krevečių (be lukštų)
200
g
Šaldytų žirnelių
150
g
Žaliųjų ankštinių pupelių
0.5
Paprikos
2
Šaukštai
Alyvuogių aliejaus
100
ml
Sauso baltojo vyno
1
Citrinos
0.5
a.š
Maltos saldžiosos paprikos
2
a.š
Druskos
1
Šviežio rozmarino šakelės
0.5
a.š
Šafrano
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
42.8 g
Energija
332 kcal
Riebalai
8.9 g
Baltymai
15.5 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
55 Minučių
-
Pomidorų paruošimas
5 MinPomidorams peiliu padarykite nedideles įpjovas, sudėkite į verdantį vandenį ir palaikykite 1-2 min., tada išgriebkite į dubenį. Kai atvės, perpjaukite, pašalinkite sėklas ir odelę. Minkštimą sutrinkite iki tyrės. -
Sultinio paruošimas
5 MinMaggi BIO daržovių sultinį sumaišykite su vandeniu, sultinį užvirinkite ir sudėkite į jį šafrano prieskonius, pamaišykite. Palikite ant viryklės, kad būtų karštas. -
Paelijos gaminimas
15 MinPaelijos keptuvėje (ne mažesnėje nei 25 cm skersmens) įkaitinkite aliejų, sudėkite susmulkintus svogūną, česnaką ir papriką. Pamaišydami kepkite ant nesmarkios ugnies, kol suminkštės. Užpilkite vyną ir 1-2 min. maišydami kaitinkite. Paskui įmaišykite pomidorų tyrę ir maltą saldžiąją papriką. Tada sudėkite pupelių ankštis. Viską išmaišykite. -
Paelijos gaminimas
30 MinIšvirkite ryžius, juos suberkite į keptuvę ir pamaišydami kaitinkite maždaug 1 min. ant vidutinės kaitros. Po to ant ryžių supilkite MAGGI sultinį, įdėkite rozmarino šakelę, pamaišykite. Kai ims viskas lengvai virti, karštį sumažinkite iki nesmarkaus, rozmarino šakelę išimkite. Paragaukite, jeigu reikia, įberkite druskos. Ryžių nebemaišykite. Po maždaug 10 min. ant ryžių sudėkite krevetes ir paskleiskite žirnelius. Keptuvę uždenkite dangčiu arba folija ir palikite ant nesmarkios ugnies dar 10-15 min. Po to karštį išjunkite ir dar 5 min. palikite keptuvę uždengtą. Sultinys turi būti susigėręs į ryžius. Išdalykite paeliją į lėkštes ir patiekite su citrinos ketvirčiais.
