85
Min
Tarpinis
Bulvių kotletai su pievagrybių padažu
Ingredientai
24
Vienetai
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
kg
Bulvių
2
Morkų
2
a.š
MAGGI bulvių prieskoniai
2
Kiaušinių
5
Šaukštai
Maltų džiūvėsėlių
10
Šaukštai
Aliejaus
1
Svogūno
500
g
Pievagrybių
80
g
Sviesto
300
ml
Grietinėlės
2
Šviežio čiobrelio
1
a.š
Druskos
1
a.š
Pipirų
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
12 g
Energija
152.33 kcal
Riebalai
10.66 g
Baltymai
2.95 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
85 Minučių
-
Kotletų gaminimas
50 MinBulves ir morkas išvirkite pasūdytame vandenyje, nusunkite ir sugrūskite iki rupios košės. Į šią masę įmaišykite 1 kiaušinį ir MAGGI prieskonius. Delnais iš jos formuokite nedidelius kotletukus, kiekvieną jų suvilgykite kiaušinio plakinyje, pavoliokite džiūvėsėliuose ir sudėkite ant folijos skardoje. Kiekvieną kotletuką apipurkškite aliejumi ir pašaukite skardą į 200 °C orkaitę. Kepkite maždaug 25-30 min. -
Padažo gaminimas
35 MinPadažui svogūną susmulkinkite ir pamaišydami kepkite įkaitintame aliejuje ant vidutinės kaitros. Kai ims skrusti, išgriebkite į lėkštę. Į keptuvėje likusį aliejų sudėkite nuvalytus ir susmulkintus pievagrybius. Kepkite 15-20 min., įdėkite sviestą, užberkite čiobrelius, druskos, pipirų, galiausiai įmaišykite grietinėlę. Iškeptus kotletukus ragaukite su šiuo padažu.
