61
Min
Lengva
Paprikų troškinys Peperonata su vištiena
Ingredientai
3
Porcijos
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Vištienos krūtinėlių
2
Kiaušinių
200
g
Maltų džiūvėsėlių
3
Spalvotų paprikų
100
g
Vyšninių pomidoriukų
1
Raudonojo svogūno
2
Česnako skiltelių
1
Poro
2
a.š
Alyvuogių aliejaus
2
a.š
Druskos
2
a.š
Pipirų
.
Rodyti maistines vertes
Angliavandeniai
55.8 g
Energija
517.6 kcal
Riebalai
22.6 g
Baltymai
21.1 g
Informacija apie porciją
Instrukcija
61 Minučių
-
Vištienos gaminimas
35 MinKiaušinius išplakti su druska ir pipirais. Vištienos krūtinėles pamirkyti plakinyje, apvolioti džiuvėsėliuose, dar karta pamirkyti plakinyje ir vėl apvolioti džiuvėsėliais. Apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir kepti iki 180°C įkaitintoje orkaitėje ape 30 min. Jei turite temperatūrą matuojantį zondą, tuomet vištieną kepkite tol, kol vidinė temperatūra pasieks 85°C. -
Troškinio gaminimas
25 MinĮ 0,5 l vandens įdėti sultinio kubelį ir virti, kol ištirps. Susmulkinti česnaką bei svogūną ir kepinti keptuvėje su alyvuogių aliejumi ant silpnos kaitros. Kai suminkštės ir pradės skleisti kvapą, sudėti griežinėliais pjaustytą porą. Užpilti du samčius sultinio, kad daržovės pradėtų troškintis. Pomidoriukus supjaustyti pusiau ar į keturias dalis ir taip pat dėti troškintis į keptuvę. Paprikas išvalyti ir suplėšyti arba supjaustyti stambiais gabaliukais. Sudėti į keptuvę ir troškinti apie 10 min. Jei trūksta sultinio, po truputį dapilti troškinimosi metu. -
Troškinio patiekimas
1 MinTroškinį geriausia pateikti gilesnėje lėkštėje. Ant viršaus sudėti riekelėmis supjaustytą vištieną. Nepamirškite pabarstyti druska ir pipirais.
